Ce risotto aux cèpes est idéal pour cuisiner un bon plat rapidement. Fabriqué par le Moulin du Val (46)
Préparer 1/2 litre de bouillon de volaille. Réserver au chaud. Faites revenir 3 échalotes dans 8cl d’huile d’olive en les faisant juste blondir. Ajouter le riz et laissez cuire 2 à 3 minutes en les remuant régulièrement. Ajouter 15cl de vin blanc et le laisser s’évaporer, incorporer alors le bouillon et laisser cuire environ 18 à 20 minutes. Saler et poivrer à votre convenance. Vous pouvez servir.
Ingrédients :
Riz arborio 96%, cèpes 4%.
Livraison offerte dès 900 € HT d’achat.
Quantité minimum par produit : 30 pièces