Tartare d’algues Trio

Tartare d’algues Trio Bio 100g

L’intensité iodée, version Île de Ré

Ce tartare réunit trois algues emblématiques pour une expérience marine franche et équilibrée : Aonori, Nori et Laitue de Mer, récoltées et travaillées avec soin sur l’Île de Ré.

Un goût iodé et végétal, plus marqué que nos recettes d’initiation, pensé pour les amateurs de saveurs marines authentiques.

Les algues sont finement hachées puis associées à une recette simple et gourmande, qui respecte leur caractère naturel sans le masquer.

Comment l’utiliser ?

• Sur du pain grillé ou des crackers à l’apéritif
• Avec des huîtres ou des fruits de mer
• En accompagnement de poissons
• Dans une salade ou une assiette végétarienne

Ingrédients :
Aonori* (Ulva Intestinalis), Nori* (Porphyra Umbilicalis), Laitue de Mer* (Ulva Lactuca) 33%, huile d’olive*, huile de colza*, cornichon*, oignon jaune*, échalote*, capre*, vinaigre de vin rouge*, vinaigre de cidre*, ail*, maceron*, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1005 kJ / 245 kcal ; Matières grasses : 25 g dont acides gras saturés : 2,7 g ; Glucides : 3,2 g dont sucres : 0,5 g ; Protéines : 1,5 g ; Sel : 0,9 g.

Poids net : 100g
Durée de conservation : 6 mois de préférence au frais.
Traces possibles de : fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque.
Emballage à recycler, pot en verre et capsule en métal
* : Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Agriculture UE | Certifié par FR-BIO-10